5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。负责开餐前的准备工作。了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。好服务接待工作。1、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。作思路不清晰，忽略了管理员的业务培训。另外还兼职安全监督员、食品质量监督员、“...