由于营业收入控制环节中涉及岗位多，包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、稽核员等多个岗位。酒店强调财务工作的重点不仅仅是会计的核算，而更重要的是财务的控制作用。特别是应充分提高财务总监、经理及财务人员的工作地位。财务总监应该做好酒店财务管理工作。