【优秀】食品厂厂长的 5 项工作职责

随着社会的不断进步，需要用到岗位职责的场合越来越多，岗位职责主要强调在工作范围内应该履行的职责。应该如何制定工作职责？以下是小编为大家整理的食品厂厂长的工作职责，希望对您有所帮助。

食品厂厂长的职责 1

1、主要负责公司新产品的研发和常规产品的生产管理。

2、参与产品需求分析和设计管理，制定并实施产品开发计划。

3、对产品配方或相关工艺提出合理化建议，并持续改进。

4、组织实施生产战略规划，提高产能和生产效率，完成生产任务。

5、参与公司的重大决策，协调工厂与公司管理部门的关系。

6、完善生产制度，系统生产计划，监督生产工作，保证产品的供应。

7、主持项目立项、设计转化、新产品研发、技术改进和工艺优化。

8、负责产品质量管理和安全生产管理。

食品厂厂长 岗位职责 2

1、参与公司年度经营计划的制定，组织制定年度生产计划;

2、根据生产计划，统一安排生产的具体工作;

3. 掌握采购信息，控制采购成本;

4. 研发新产品，根据市场需求制作相应的产品;

5、组织实施，监督控制技术、质量、设备、成本、产量等指标的实现。

食品厂厂长 岗位职责 3

1、服从总经理的指挥，认真执行其工作指令，对总经理的一切管理行为负责;

2、严格执行公司各项规章制度，认真履行本职职责;

3、组织制定、检查、监督、控制和实施生产、设备、安全、环保等制度;

4、协助总经理编制公司中长期发展规划，审核批准年度综合生产销售计划，提出季度工厂目标、中心工作和重大措施;

5、负责编制年度、季度、月度及日常运营、设备维护保养计划并及时组织实施、检查、协调考核;

6、负责设计工厂的改造计划、设计工厂的产品布局及各流程的协调;

7、与市场部密切合作，确保产品合同的履行;

8、配合组织对技术管理标准的审核和批准，编制生产流程，审核新产品开发计划，组织试生产，不断提高产品的市场竞争力;

9、负责做好安全生产教育工作，加强安全生产。控制、执行并严格执行安全规程和生产作规程，实时监督检查，确保安全生产，防止重大火灾、设备、人身伤害事故的发生;

10、负责组织生产现场的管理工作，重视环境保护，做好劳动保护管理工作，制定环境保护措施;

11、加强管理食品厂厂长的岗位职责制，确保厂内各部门、各类人员的职责和权限规范化，建立质量管理体系;

12、监督工厂各部门的日常生产活动，定期召开相关会议，发现问题，分析原因，采取有效措施，保证生产线的正常运行;

13、做好生产统计分析报告。定期开展生产统计分析和经济活动分析报告会议，总结经验，找出存在的问题，提出改进意见和建议，为公司领导决策提供专项分析报告或综合分析数据;

14、负责生产设备和测量仪器的维护和检修。结合生产任务食品厂厂长的岗位职责制，合理安排生产设备和测量仪器计划，保证设备维护和保修所需的正常时间;

15、负责生产调度管理。加强排班管理，严把排程纪律，提高一线管理人员的生产专业知识和业务管理水平，平衡综合生产能力，合理安排生产经营时间，平衡用电节约能源;

16、做好生产管理人员的专业培训工作。负责组织对质检员、车间管理人员、统计员、车工等的业务指导和培训，并定期检查、考核、评价其业务水平和工作能力;

17、贯彻和执行公司的成本控制目标，积极降低厂内各项成本，确保在提高产量、保证质量的前提下，生产成本不断降低;

18、认真掌握超收物资的损失统计，必须做到“有因补因，无理由认可”的原则。

19、负责制定部门目标和工作计划。组织实施、检查、监督和控制;

20、按时完成公司领导交办的其他工作。

食品厂厂长 岗位职责 4

1、按时按照公司要求完成生产任务;

2、负责工厂的日常管理及员工的管理、指导、培训、考核工作;

3. 通过现场监控有效。生产管理;

4、负责工厂的组织管理、人员配置、设备配置和生产规划;

5、监督各部门进行生产、质量控制、储运等工作，激励其工作业绩;

6. 跟踪产品的到达时间和质量状态。

食品厂厂长 岗位职责 5

1、负责公司各项制度在车间的实施。

2、负责车间的生产任务。

3、用于车间产品的生产。质量是负责任的。

4、负责车间各岗位人员的合理调配，保证车间生产顺畅进行。

5、对因管理不善、产品批次不合格、积压、报废、在制品损失等原因造成的生产成本大幅增加负责。

6、负责生产系统的真实性、准确性、设备统计、质量统计。

7、对生产组织不善及销售影响负责。

8、负责车间生产设备的维护保养及各区域的健康安全。

9、负责车间员工的稳定性。对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责;并负责检查流程纪律的执行情况。

10、负责车间的生产秩序和和谐的工作环境。